Campari

Criado na década de 1860 por Gaspare Campari na cidade de Milão (Itália), chegou ao Brasil somente 90 anos mais tarde, em 1950. Hoje, a marca que dá nome ao grupo é comercializada em mais de 190 países e ostenta um extenso portfólio.

A composição do Campari (com mais de 50 ingredientes) é guardada a sete chaves. Mas sabe-se que sua base é de álcool, água destilada, açúcar e uma infinidade de folhas, caules, raízes, frutos e flores. Todo o processo da maceração dos vegetais até o engarrafamento leva 30 dias para ser concluído. Uma vez macerado, o líquido é drenado e com ele é feito um xarope, adicionando-se água, açúcar e, é claro, o corante natural que confere à bebida a cor tão característica.

A graduação alcoólica, que varia de acordo com a região onde é produzida, é regulada pouco antes do engarrafamento. No Brasil, é de 28,5 graus.

Fonte: Madame Excentrica