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Arquivo da categoria: Receitas

Sopa de Macaxeira

Era uma vez um rapaz que estava muito doente, então sua amada preparou-lhe uma deliciosa receita que tirou do livro Dona Benta (intitulada como sopa de mandioca – que é a mesma coisa)…

IngredientesSopa de Macaxeira

  • 1 litro de caldo de galinha / carne
  • 300g de macaxeira descascada e limpa
  • Sal a gosto
  • Fatias de pão torradas
  • Manteiga ou margarina

Prepare assim

  • Prepare um caldo bem temperado e cozinhe a macaxeira no caldo fervente, em panela tampada até ficar macia.
  • Bata no liquidificador, tempere com sal e sirva com fatias de pão torradas com manteiga.

O rapaz ficou receoso ao ver a sopa, pois parecia um alien gosmento que iria atacá-lo sem piedade. Mas… Como não devemos julgar o livro pela capa… Ele enfrentou aquilo, e gostou tanto da sopa que pediu mais! Mas não tinha, pois ele comeu tudo! Que guloso! =D

FIM

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Publicado por em junho 18, 2012 em Pratos Principais

 

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Suco de Maçã

Suco de Maçã

Ingredientes

  • 2 Maçãs
  • 4 colheres de sopa de Açúcar
  • 1 litro de Água
  • Gelo

Prepare Assim

  1. Descasque as maçãs e retire as sementes.
  2. Bata as maçãs com a água.
  3. Coe o suco.
  4. Bata metade do suco com açúcar.
  5. Bata novamente com o resto do suco e o gelo.
 
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Publicado por em dezembro 24, 2011 em Bebidas/Drinks

 

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Beijinho de Coco

Beijinhos de coco

Ingredientes:

  • 100g de coco ralado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • Coco ralado e cravinho da índia para confeitar

Prepare assim:

Em uma panela coloque o creme de leite e o leite condensado e mexa bem, junte o coco ralado e continue mexendo até obter o ponto (quando o doce começa a desprender do fundo da panela).

Espere esfriar, unte as mãos com margarina e modele os docinhos, enrole-os no coco ralado e finque um cravinho da índia.

 
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Publicado por em dezembro 12, 2011 em Doces

 

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Spaghetti a Bolonhesa

spaghetti a bolonhesa

Ingredientes

Molho

  • 4 colheres de sopa de Manteiga
  • 1 Cebola picada
  • 1 dente de Alho picado
  • 1/2kg de Tomates maduros
  • 1/2 colher de café de Pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de Sal
  • 1/4 de xícara de chá de Óleo
  • 1/2kg de Carne moída

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Publicado por em dezembro 10, 2011 em Massas

 

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Arroz Paraense

Arroz Paraense

Ingredientes

  • 1/2Kg de Arroz
  • 2 Litros de Tucupi
  • 300gr de Camarão
  • 3 maços de Jambu
  • Alho
  • Óleo

Prepare Assim

  1. Refogue o arroz com alho e óleo.
  2. Despeje o tucupi e deixe ferver até o arroz ficar no ponto de risoto.
  3. Coloque os camarões.
  4. Apague o fogo e coloque o jambu.
  5. Escorra o arroz e sirva.

P.s.: O jambu deve cozinhar somente com o vapor do arroz.

 
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Publicado por em dezembro 6, 2011 em Guarnições

 

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Muffins de Bacon e Queijo

Muffins de Bacon e Queijo (1)

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Publicado por em novembro 1, 2011 em Muffins

 

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Suco de Maracujá com Couve e Cenoura

Suco de Maracujá com Couve e Cenoura

Ingrediente

  • 2 Maracujás
  • 1 folha de Couve
  • 1 Cenoura

Prepare Assim

  1. Bata o maracujá com um pouco de água para soutar as sementes.
  2. Coe o maracujá e coloque o couve sem talo e a cenoura sem pele.
  3. Bata com 1,5L de água gelada.
  4. Coe e adoçe a gosto.
 
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Publicado por em outubro 23, 2011 em Bebidas/Drinks

 

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