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Arquivo da categoria: Guarnições

Arroz Paraense

Arroz Paraense

Ingredientes

  • 1/2Kg de Arroz
  • 2 Litros de Tucupi
  • 300gr de Camarão
  • 3 maços de Jambu
  • Alho
  • Óleo

Prepare Assim

  1. Refogue o arroz com alho e óleo.
  2. Despeje o tucupi e deixe ferver até o arroz ficar no ponto de risoto.
  3. Coloque os camarões.
  4. Apague o fogo e coloque o jambu.
  5. Escorra o arroz e sirva.

P.s.: O jambu deve cozinhar somente com o vapor do arroz.

 
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Publicado por em dezembro 6, 2011 em Guarnições

 

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Arroz com Carne

Arroz com Carne

Ingredientes

  • 100g de Contra-filé cortado em cubinhos
  • 200g de Arroz
  • 4 Tomates Cereja cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de Alho picado
  • 1 colher de sopa de Margarina com sal

Prepare Assim

  1. Refogue o alho com os tomates e a carne, até ficar dourado.
  2. Coloque o arroz e refogue por uns 2 minutos.
  3. Jogue água e deixe cozinha por 5 minutos.
  4. Coloque uma colher de margarina e deixe cozinha até o arroz ficar mole.
 
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Publicado por em outubro 13, 2011 em Guarnições

 

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