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Sopa de Macaxeira

Era uma vez um rapaz que estava muito doente, então sua amada preparou-lhe uma deliciosa receita que tirou do livro Dona Benta (intitulada como sopa de mandioca – que é a mesma coisa)…

IngredientesSopa de Macaxeira

  • 1 litro de caldo de galinha / carne
  • 300g de macaxeira descascada e limpa
  • Sal a gosto
  • Fatias de pão torradas
  • Manteiga ou margarina

Prepare assim

  • Prepare um caldo bem temperado e cozinhe a macaxeira no caldo fervente, em panela tampada até ficar macia.
  • Bata no liquidificador, tempere com sal e sirva com fatias de pão torradas com manteiga.

O rapaz ficou receoso ao ver a sopa, pois parecia um alien gosmento que iria atacá-lo sem piedade. Mas… Como não devemos julgar o livro pela capa… Ele enfrentou aquilo, e gostou tanto da sopa que pediu mais! Mas não tinha, pois ele comeu tudo! Que guloso! =D

FIM

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Publicado por em junho 18, 2012 em Pratos Principais

 

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